El pez escorpión roquero: evaluación del riesgo para la salud humana por el consumo de su carne
El área de Santa Rosalía ha sido severamente contaminada por metales pesados debido a décadas de actividad minera, de ahí la importancia de evaluar el riesgo para la salud humana por el consumo de carne de peces como el pez escorpión roquero, que son una fuente importante de proteína a nivel regional.
El área de Santa Rosalía ha sido severamente contaminada por metales pesados debido a décadas de actividad minera, de ahí la importancia de evaluar el riesgo para la salud humana por el consumo de carne de peces como el pez escorpión roquero, que son una fuente importante de proteína a nivel regional.
